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錦農村後継者クラブで山代神楽競演大会に鍋(さつま汁)と飲み物で出店しました。クラブで初めて鍋を作りましたが始めは野菜を切って材料を準備、本当に作れるだろうかと思いましたが味見をしてみるとおいしくできました。出来上がってからが大変でした。毎年神楽大会では地元岩国市の商工会が五龍の鍋で出店してます。内容は五通りの味でマロン鍋・れんこん鍋・毛がに鍋・猪鍋・山代地鶏鍋と競合です。一杯300円と指定だったのですがお客さんは五龍鍋を目当てに来てるのでお客さんが五龍鍋一杯と言われ違います、さつま汁ですというと違うのじゃあいいですと寄り付かず、150杯作って100杯ぐらいしか出ませんでした。最後は一杯100円まで下げ何とか売り残りは持って帰りました。
よい勉強になりました。野菜とガスをクラブ員が提供したので赤字にはなりませんでしたが売るのは大変でした。(・0・)
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by misato-ss | 2008-11-30 22:56 | 農村青少年農業者クラブ(4H)

植え付け   

やっとハウスの植え付けが終わりました。今までに植えたことのない大きな夏越しわさびをハウスに植えつけました。年末に天井ビニールを張り保温する予定です。花わさびがたくさん出るのを期待してます。(^0^)
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by misato-ss | 2008-11-29 22:55 | わさび

7年ぶり再会   

今日県切りバラ協会の主催でバラの新品種展示と局部加温技術やヒートポンプを使った油代のコスト削減技術の勉強会がありました。バラ栽培を断念したのですが滋賀県で研修した農家(師匠)が新品種の宣伝に来られると聞いたので急きょ参加しました。
現在の経営状況など話をしましたが栽培や経営のことなど相談してくれたら教えれるけど言うってくれないとだめだよと近況報告に説教を受けました。いわれることはわかるのですが実行できなかったんですよ・・・・今後の計画を考えないと・・・・・(-0-)
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by misato-ss | 2008-11-28 22:23 | 行事

天候   

昼から雨が降ると天気予報が言うっていたので昨日持って帰ったわさびの株を早朝6時にハウスに行き、植えました。ハウスに半分植え付け残りを山へ取りに行きました。なんとか雨も降らず、予定どうりもって帰れました。
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by misato-ss | 2008-11-27 23:55 | 日記

夏越しわさび   

今年の夏越しわさびはO品種が大きくなり今迄で一番出来がよいです。これなら今年は花わさびが期待できそうです。でも夏越しわさびが少ないので280株/aと一株を大きく育てハウスあたりの出来を上げれるようにしたいです。
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by misato-ss | 2008-11-26 22:23 | わさび

一人仕事   

妻が頭痛のため休みにして、一人で仕事をしました。今日は昨日植えたわさび苗に手潅水をして残りのハウスに植え替えるわさびの株を山にとりに行く予定でした。
いつも二人で作業をしているときは一ハウス手潅水しても一時間ぐらいで終え一日の作業が捗ります。一人で作業しているとあっという間に3時間が過ぎハウスの潅水が終わったのは13時を回ってました。たまに一人で作業をすると二人で作業するスピードとの差に驚きます。
1+1=2ですが人力は3に近いような気がします。
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by misato-ss | 2008-11-25 23:27 | 日記

植え付け   

今日は3棟めのハウスにわさびを植えつけました。雨が降り植え付け日よりでした。
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by misato-ss | 2008-11-24 23:34 | わさび

仮移植   

今年は種が1合分で足りなかったので来年用のわさび苗が足りず、なかつくにのUさんとこへ買いに行きました。苗だけ持って帰り来春までハウスで育成して3月に山へ植えつけます。
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by misato-ss | 2008-11-23 23:09 | わさび

潅水   

今年はハウスの潅水はマルチの下にエバーフローを引いて見ました。昨年は上に引いてましたわさびが大きくなると濡れたとこが蒸れて病気がでました。植えたわさびに潅水しましたがチューブがマルチがひっついて畝全体にかからず、乾いているところがありました。
植えつけてすぐは手潅水をしないといけないようで一ハウス半日かけて灌水しました。
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by misato-ss | 2008-11-22 23:40 | わさび

天候急変   

今日の天気は太陽が出たり曇ったり突然雨が降ったりハウスで作業していると寒かったり暑かったりとハウスを開閉したり上着を脱いだり大変でした。
二ハウス植えつけました。
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by misato-ss | 2008-11-21 21:56 | わさび