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2008年 01月 25日 ( 1 )   

一日   

昨日のつづきでガニ芽の選別をしてました。今回掘ったわさびは梅三と奥たまでした。選別して見ると梅三のほうは葉が痛んだものが多く芽も小さく選別に時間がかかってしまいました。奥たまは葉もきれいで分結数も多く作業しやすかったです。
奥たまは夏の暑さに強いみたいです。選別中のわさびは一年物なのでイモが小さいので量が取れません、やっぱりガニ芽は二年物がよいみたいです。
明日出荷します。

by misato-ss | 2008-01-25 23:20 | わさび